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Plantes comestibles étonnantes et insolites

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Outre les nombreuses plantes aromatiques et médicinales communes que nous produisons, nous vous en  proposons aussi des plus rares ainsi que des  plantes comestibles originales et étonnantes.
Voici une liste non exhaustive des plantes comestibles originales et étonnantes que nous produisons: la plante huitre (Mertensia maritima), le Rau Ram ou coriandre chinoise, sauge cassis….etc

Vous les trouverez soit en pot d’1/2 litre, soit en 1 litre.

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Plante huître (Mertensia maritima):
C’est une petite plante vivace, rustique, rampante qui nous vient des côtes bretonnes et normandes (ça ne s’invente pas).
Les feuilles ont un goût d’huître et peuvent être consommées crues ou cuites. Délicieux sur un toast beurré ! Elle disparaît l’hiver et repousse au printemps, soit à partir de la souche soit à partir des nombreuses graines qu’elle a produite. A essayer !
Taille (Haut. x larg.): 30 cm x 40 cm

   Rau ram (polygonum odoratum) ou coriandre vietnamienne:
Plante rampante exubérante d’Indochine, dont les feuilles sont utilisées en cuisine et en médecine asiatique. Elle a un goût prononcé de coriandre, et une saveur légèrement piquante.
C’est une vivace gélive.Taille (haut. x larg.): 40 cm x 100 cm
   Sauge cassis (salvia versicolor):
Plante vivace (-3°C) qui préfère les situations sèches.
Les feuilles dégagent un parfum de cassis, et les fleurs ont la couleur et le goût des baies de cassis. On peut en faire des infusion ou l’utiliser dans les salades de fruit.
Taille (haut. x larg.): 100 cm x 80 cm

Les plants de tomate sont pratiquement prêts !!!
ils peuvent se planter sous serre...

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Horaires d'ouverture:
Le mardi: de 14h à 19h00.

Du mercredi au samedi: de 9h à midi et de 14h à 19h00.
Ouvert le dimanche matin de 9h à midi en avril, mai et Juin.